家常里鱼的做法 家长里鱼的做法

大家好,家常今天给各位分享家常里鱼的长里做法的一些知识,其中也会对家长里鱼的做法做法进行解释,文章篇幅可能偏长,家常如果能碰巧解决你现在面临的长里问题 ,别忘了关注本站 ,做法现在就马上开始吧 !家常
本文目录
阿米家常鲤鱼做法
主料:
鲤鱼1条
辅料:
葱适量 、姜适量 、做法大料适量、家常肥肉适量、长里干辣椒3个 、做法配料白糖适量 、家常白醋适量、长里酱油适量、做法料酒适量
做法步骤:
1 、葱 、姜、干辣椒 、大料、肥肉适量。
2 、鲤鱼一条 ,去鳞、去内脏清洗干净 。
3、在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
4 、剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住 ,往外抽动,右手轻轻拍动鱼身部位。
5、在鱼身上划刀,两面相同。
6 、开火,加热炒锅,用生姜擦锅底和四周。
7 、锅烧热后 ,加油烧热,把鲤鱼放入 ,调到小火,煎至鱼身两面金黄色。
8 、放入肥肉炒一会 。
9、放入大料 、葱、姜、辣椒炒香。
10、放入白糖、炒到白糖溶化。
11 、烹入白醋、料酒、酱油炒开 。
12 、加入清水 ,大火烧开,转小火。
13大火烧开后,小火焖至15~20分钟 ,把汤汁收干 ,加入一些葱丝即可。
炖鱼家常做法
食材:
鱼一条、啤酒一罐、小葱两颗 、姜三片 、八角一个、生抽适量、老抽适量、盐适量 、油适量、大蒜一头 、糖适量
做法 :
小葱洗净切段 ,分成两部分 ,姜切片 ,八角准备好。
鱼一条,剁成段,洗净备用,啤酒一罐 。
热锅倒油 ,放葱姜八角爆香。
放入鱼块 ,煎两分钟 ,倒入啤酒没过鱼块 ,放入大蒜、生抽 、老抽、盐 、糖 ,盖上盖子炖至收汁到合适的程度。
出锅后撒上葱花。
家常鲤鱼的做法最简单方便
1.食材 :鲤鱼1条 、鲜黄豆50克、大葱10克 、小葱2根 、姜4克 、蒜2瓣 。调味料 :食用油5克、料酒3克、老抽1克、黄豆酱2克、糖1克、盐1克 、生抽2克;
2.鲤鱼两面切花刀、小葱切葱花、蒜切片、姜切片 、大葱切段;
3.锅里倒油、油温4成热时、放入鲤鱼、煎至微黄 、捞出;
4.锅中留底油、下大葱、姜、蒜 、炒香;
5.放入鲤鱼、加入料酒、老抽、黄豆酱 、糖、盐、生抽、黄豆;
6.再倒入清水没过食材 。煮沸后、转小火焖20分钟 、盛出、撒葱花即可。
关于家常里鱼的做法 ,家长里鱼的做法的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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